外汇

在今天的市场中,很难想象一个更具主导性的食品和饮料趋势,而不是决定性的消费者转向更健康,更好的产品,从初创企业到知名品牌的大规模经营

公司正致力于新产品和设计现有产品以获得快速增长业务的一部分根据2015年尼尔森对30,000人的调查,90%的购物者愿意为提高质量和福利支付更多费用这些健康食品和饮料正在按照计划,Euromonitor International预计到2017年将达到1万亿美元的销售额,几乎所有行业都将推出创新产品

这甚至适用于糖果行业,公司正在推广更健康的零食,如乳清蛋白能量凝胶,无麸质甘草和无数黑巧克力,水果和坚果组合,糖果行业杂志的创新和健康的重现是什么使这成为一个更健康的产品转移

对于初学者来说,在2014年,传统包装商品公司的市场份额下降了40亿美元财富在其“大食品大战”文章中将其消费转向更新鲜和更天然的食品,直接减少了损失和利润市场萎缩正面临关系共享不跟风的公司正在快速开发相关产品,同时仔细研究传统品牌在某些情况下,公司正在开发产品以满足特定消费者现在他们也因为整体健康而吸引公众兴趣增加对于一些消费者来说,这种更广泛的饮食感兴趣来自个人健康或家人和朋友观察到的其他因素其他人受到长寿和疾病预防的渴望驱动,对许多人来说,这只是为了健康无论动机如何,这些偏好现在都指向消费者对食物和食物的需求

饮料公司引用他们2012年的食品和健康调查,以及Insti食品技术人员诉表达了近60%的消费者,他们对他们消费的食品和饮料给予了很多考虑,“61%的人仔细考虑他们的体力活动水平,90%的受访者至少”至少“考虑他们的食物成分选择儿童的健康问题已经蔓延到不同的性别和几代人许多千禧一代正在成为父母,并要求为他们的孩子提供更健康的产品,这推动了另一个重要的配方和重新制定的碳酸软饮料浪潮仍然是最受欢迎的非酒精饮料

美国,但“华尔街每日报道2004 - 2014年销售额下降14%,部分原因是父母寻求更健康的替代品Dannon为儿童制作饮用酸奶,最近通过降低糖含量使其更健康,尽管糖可能主要是患有糖尿病和其他疾病的人在同一天观察更广泛的人群无糖,自由,ùfoo饮食中的另一方面健康食品趋势的另一个方面是从配方中去除成分或添加剂虽然这是从医学问题开始,但它已经发展到吸引整体健康意识消费食品公司的反应的一个例子是发展纽约时报指出,无麸质食品是市场中快速增长的一部分,对至少30%的消费者具有吸引力受影响较小的产品吸引了更广阔的市场食品和饮料行业正在关注:第二届年度清洁标签会议于今年早些时候举行,吸引了200多名行业参与者,Äúclean,'标签更多消费者购物阅读标签(美国至少58%,备注)在某些情况下,这些购物者希望得到最多通过维生素和抗氧化剂对健康有益,同时使用最少量的非天然成分和更少的成分导致开发Äúcleanser,Ä标签,例如pr仅由茶和水组成的emium茶,消费者希望能够理解成分列表,而无需破译他们最近讨论消费者如何想要成分的研究和市场报告匹配他们在厨房中发现的东西,反映他们对成分的犹豫这听起来像工程化学品自然色很适合这个例子食品颜色供应商,如Sensient Colors看到“两个在他们的业务单位“数字已经增长,所以公司应该考虑有效地提供干净的标签

据食品商业新闻中引用的一位律师说,明确的选择是说产品中没有任何东西,这意味着没有面筋,没有味精或没有高果糖玉米糖浆可以帮助公司做那些关心这些成分的人承诺为了回应这些消费者的担忧,一些公司正在精简他们的成分例如,在不久的将来,Trix谷物中的六个霓虹灯,人造彩球洛杉矶时报报道指出,通用磨坊计划在2018年之前清除所有谷物人工色素组合

适应不可选2011年,史蒂夫乔布斯有一句名言: “知道他们想要的不是消费者的工作”而且他是对的:今天最大的公司是那些提前看到这种变化并指导公司继续环保的公司以及改变消费者需求的行动ds将取得成功最终,这种增长趋势是由于消费者更健康生活方式的需求正在增加,购买决策的结果越来越受到整体健康效益的推动,这些购物者肯定会继续需求扩大的选择,以及将获得奖励的食品和饮料公司的成功解决方案